Clik here to view.
Focaccia medvehagyma-pestóval
Hozzávalók: 50 dkg liszt 1 zacskó szárított élesztő 3 ek. olívaolaj 3 dl meleg víz 1 csapott ek. só 1 tk. cukor A pestóhoz: 2 marék medvehagyma 1 csomag fenyőmag (5 dkg) olívaolaj 5 dkg reszelt...
View ArticleClik here to view.
Medvehagymás rántotta
Kezdem elfogadni a tényt, hogy gasztronómiai szempontból bipoláris vagyok: vagy nagyon pörgök, sütök-főzök, vagy apatikussá válok és legszívesebben napokig nem főznék semmit. Most épp ilyen időszakomat...
View ArticleClik here to view.
Kipróbáltam! 2.: Gombás-paradicsomos pulykaragu medvehagymás polentával
Kaptam Mammától egy befőttes üvegben sózott, aprított medvehagymát. Az első étel, amiben nemrég kipróbáltam, épp tőle származik. Annyit változtattam rajta, hogy vegyes erdei gomba mix helyett sima...
View ArticleClik here to view.
Tejfölös spenótkrémleves
Az idei nyár nagy felfedezése számomra a hideg sós leves mint műfaj. Eddig hideg levesről csak a gyümölcslevesekre asszociáltam, de mióta kipróbáltam a gazpachot, új távlatok nyíltak. Ettől a...
View ArticleClik here to view.
Zöldborsófőzelék lisztmentesen medvehagymás parathával
Álmomban sem gondoltam volna, hogy az egészséges főzeléksűrítés ötletét épp Bíró Lajostól fogom ellesni. A könyvét lapozgatva nem kelti nagy zöldségpusztító ember benyomását, de az alaposabb olvasó...
View ArticleClik here to view.
Üde zöld és savanykás: Medvehagymás-joghurtos zellerkrémleves
Két legyet ütöttem ezzel a levessel egy csapásra, rögtön két zöldséget kipipálhattam a márciusi listámról. A zeller volt számomra szokatlanabb hozzávaló, ezidáig húsleves-alapanyagként tekintettem rá...
View ArticleClik here to view.
Még mindig medvehagyma, de most férfiasan
A facebook-aktivitásotokból látom, hogy szegény zeller népszerűsége csekély, úgyhogy promózom még egy kicsit. Most ugyan csak statisztaszerepet kapott egy medvehagymás-almás salátában, de így...
View ArticleClik here to view.
Medvehagymás cukkinikrémleves
A hangulatom valami zöldért kiált, úgyhogy most jön egy medvehagymás- cukkinis recept. Kicsit csalok, mert nem most készült, de már nagyon vágyom valami hasonlóra. Mindig eljön az a pont kora...
View ArticleClik here to view.
Inspiráció a Makifoodtól: Medvehagymapesztós spagetti sörretekkel
Mindjárt itt a „spárgaláz”, de azért még jön egy-két medvehagymás recept, amiket a Makifood medvehagymaláz nevű órája ihletett. Annál is inkább, mert medvehagymapesztó az alapjuk, ami vagy van még...
View Article
